父母的朋友常常說我們一家人真有福，因為外婆做的飯菜很好吃。我們家裡各人雖然都很忙碌，但是每個人都寧願晚一點吃飯，也要等齊家人都回來才一起進餐。一般人都認為，飯菜的味道很重要，我卻覺得吃飯的氣氛才是最大的關鍵。吃飯的時候，我們一家人都會談談當日發生的趣聞，有時候談起趣事、往事，一坐就是一兩個小時。
我們有時也會一起外出吃飯，嚐嚐不同的食物；也試過去下午茶 High Tea，在那優雅平靜的環境中，大家坦誠地說出彼此要改進的事，大家聽了都很接受，決定盡力改好。利用進食的時間，實在可以增進家人的感情，改善彼此的關係。
其實我是一個很偏食的人，不太願意嘗試新食物。但媽媽從來不強迫我和妹妹一定要吃些甚麼，而爸爸就會鼓勵我們去嘗試，他會對我們說：「嚐嚐吧，相信我啦！真的很好吃，試了不喜歡就不吃。」 就是這樣，偶然也有一些我嘗試後就愛上的食物或飲品，像葡式蛋撻、Waffle、椰青、沙爹等，它們就是在這樣的鼓勵下，成為我很愛吃的食物。
外婆則會用一些嚴厲的語氣，叫我們吃某些東西，誰知卻帶來反效果，那只會令我對那些食物有更大抗拒，連嚐都不想嚐，真是「愈叫愈不吃」。 有時候，媽媽會花時間和心思，製作一些我們喜歡的食物或甜品，令我們感到很開心。還記得在我和妹妹還小的時候，有時我們不願意吃飯，她會用碟子裝飯，把飯壓平，再放上兩個黑色葡萄乾當眼晴，青豆當鼻子，圓型桃子糖當嘴巴，拼出一個可愛的娃娃臉，讓我和妹妹感到既新奇，又開心，所以就很快便把飯吃完。
我們有時也會一起動手做小吃，在等待完成的時間，大家彼此交談，我們都覺得很享受。因為我們知道媽媽愛我們，才會花那麼多心思。她說吃能「吃出感情」，這是人際關係的一大竅門。一頓飯的時間雖然不太長，但是我們每天都要吃。如果吃飯時有好的氣氛，令人感到心裡舒暢，那短短的吃飯時間也可以算是一段優質（High Quality）的親子時間。各位父母，為何不好好利用這段時間呢？
撰文：簡卓琳
作者簡介
簡卓琳，多倫多大學文學學士，Tyndale University 教育學士，多倫多大學教育碩士、TESOL 國際英語教師證書。有多年教授及統籌「情緒智能」（EQ）、「專注力」和「品德培育」的兒童課程，並參與編寫教材。 曾任教小學、初中數學及兒童國語會話課程。先後為「天倫樂」及「親子雙月刊—加油站」撰寫文章。現職多倫多教育局公立小學教師。